MAŁOPOLSKI OŚRODEK DORADZTWA ROLNICZEGO
z siedzibą w Karniowicach

5 marca br. w  Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach odbyło się szkolenie poświęcone tradycyjnej kuchni regionalnej oraz jej wykorzystaniu w działalności kół gospodyń wiejskich. „Dziedzictwo kulinarne regionu w praktyce KGW”.

Organizatorem spotkania był Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi we współpracy z Małopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego.

Szkolenie otworzył witając zaproszonych gości Bronisław Dutka- Dyrektor MODR oraz Małgorzata Jaszczołt - Pełnomocnik Dyrektora Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi.

W spotkaniu uczestniczyli również przedstawiciele instytucji wspierających działalność Kół Gospodyń Wiejskich: dr inż. Michał Chwastek -  Dyrektor Małopolskiego Oddziału Regionalnego ARiMR oraz Łukasz Ożóg Zastępca Dyrektora, Jakub Kosek Zastępca Dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

Szkolenie dla członków z Kół Gospodyń Wiejskich  dotyczyło tematu: „Dziedzictwo kulinarne regionu w praktyce KGW”.

Szkolenie prowadziła:Izabella Byszewska - Prezes Zarządu Polskiej Izby Produktu Regionalnego  i Lokalnego i Grażyna Kurpińska - Pełnomocnik Zarządu Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego przybliżając tradycje kuchni regionalnej, ochronię  dziedzictwa kulinarnego wsi, wykorzystanie lokalnych potraw i produktów w działalności Kół Gospodyń Wiejskich, np. podczas wydarzeń, sprzedaży lokalnych wyrobów czy promocji regionu, możliwości udziału w konkursach kulinarnych i wydarzeniach promujących dziedzictwo wsi, jak zgłosić potrawę na Listę Produktów Tradycyjnych, jak przygotować dania na konkursy kulinarne KGW.

Podczas  warsztatów przedstawicielki KGW z różnych regionów Małopolski przedstawiły przepisy i techniki przygotowywania tradycyjnych potraw z wykorzystaniem lokalnych produktów oraz pomysły na promocję kuchni regionalnej.

Wszystkim uczestnikom serdecznie Dziękujemy za udział.